呼和浩特中国烧麦美食街攻略

　　呼和浩特中国烧麦美食街

　　推荐指数:✩✩✩✩✩

　　这里有稍麦、特色蒙餐和涮肉等美食。最值得一试的就是呼和浩特地道美食一一稍麦。薄薄的荷叶边面皮包裹着肥瘦相等的馅料，上蒸笼蒸熟，皮薄馅大，馅料鲜嫩多汁，口感紧实而不油腻搭配上醋或辣椒油等调料，咸鲜味美，回味无穷。

　　作为舌尖上的美食，烧麦无疑是如今呼和浩特旅游的核心吸引物之一。东起五塔寺后街，西至圪料街，全长1100米的中国烧卖美食街，连接着五塔寺、席力图召、大召等旅游景区，整条街都氤氲着烧卖的香味，是呼和浩特市重要的旅游街区。德顺源、沁园、老绥元等多家老字号的烧卖馆生意格外红火，每日客流不断，形成了一道独具特色的城市风景线。

　　烧麦作为一种历史悠久的美食，既承载了茶文化的底蕴，又体现了地方特色美食的魅力。“一壶一两一叙，有聊有品有味。”烧卖，也寄予了人们对美好生活独特的美食记忆，作为非物质文化遗产更是对草原文化、农耕文化、绿色生态等多元文化融合的展示。2016年，呼和浩特市玉泉区打造了烧卖第一街，2017年，该街被中国饭店协会命名为“中国烧卖美食街”。