内蒙古兴安盟美食地图重磅发布

　　兴安盟美食地图重磅发布

　　‌兴安盟‌特色美食：

　　‌烤全羊‌：精选上等羊肉，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，是兴安盟宴席上的明星菜品‌。

　　‌手扒肉‌：嫩瘦羊肉手撕成丝，搭配大葱、姜蒜炒制，口感鲜嫩，风味独特‌。

　　‌奶酪‌：蒙古族特色奶酪，以鲜牛奶为原料，发酵压榨而成，口感醇厚，香气扑鼻‌。

　　‌手抓饭‌：优质大米与牛羊肉同煮，手抓成团，搭配特制调料，香糯可口，营养丰富‌。

　　‌奶茶‌：新鲜牛奶与红茶煮制，加入糖盐调味，醇厚浓郁，是当地人的日常饮品‌。

　　‌风干牛肉‌：精选牛肉腌制后风干，口感劲道，咸香交融，是旅行必带美食‌。

　　‌王小二烧饼‌：兴安盟特色小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，深受当地人喜爱‌。

　　‌奶皮子‌：传统奶制小吃，香浓美味，是奶制品爱好者的不二之选‌。

　　‌赤松茸宴‌：新鲜赤松茸烹饪，菌香浓郁，口感鲜嫩，营养丰富‌。

　　‌酱焖嘎鱼‌：嘎鱼为主料，酱汁焖制，鱼肉鲜嫩入味，酱香四溢，回味无穷‌。

　　此外，兴安盟的乌兰浩特以朝鲜族特色美食和东北菜为主打，如米肠、打糕、冷面、拌饭、铁锅炖、杀猪菜、蒜泥面肠、小鸡炖蘑菇、江米鸡等美食应有尽有‌。突泉则融合了满族和当地特色美食，如豆瓣酱大煎饼、攥汤子、王小二大饼、漏粉三吃、粘豆包等‌。